📁 酒文化
共 10248 篇冬天怎么喝红酒？加热加香！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4645
一般来说，葡萄酒最怕热量，饮用的时候绝对不能加热，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
澳大利亚的“波尔多”——玛格利特河
酒文化 📅 07-30 👁️ 4198
相似的海洋性气候、大同小异的葡萄品种以及不相上下的美酒佳酿，让玛格利特河产区被大家看作是澳大利亚的“波尔多”。 一、迅速发展的历史 玛格利特河(Margaret River)产区位于澳大利亚西澳...
初学者必备的红葡萄酒指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4602
红葡萄酒是许多人首先接触的葡萄酒类型，其风格数不胜数。那么在喝过多次红葡萄酒后，你对它的酿造、品种、侍酒和配餐等方面都清楚吗?下面，我们来简单了解一些有关红葡萄酒的基础知识。 01、酿造方法 酿酒葡萄达到理想的成熟度后...
你知道内比奥罗葡萄酒如何配餐吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5110
内比奥罗(Nebbiolo)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的明星葡萄品种，其酿造的葡萄酒，如巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)，品质极为出众。尽管内比奥罗对生长环境十分挑剔，但仍有许多国家相继尝试种植...
波尔多光环下的实力派：西南产区5小龙
酒文化 📅 07-30 👁️ 4444
葡萄酒在近代的兴起要归功于远洋航运的发展，在法国西南部，拥有河流入海口以及天然良港的波尔多(Bordeaux)得以将葡萄酒卖到英国乃至全世界。而在流经波尔多的多尔多涅河(Dordogne)及加龙河(Garonne)的上游，西南产区(S...
吃好喝好 年夜饭餐酒搭配之道
酒文化 📅 07-30 👁️ 4257
除夕之夜，中国人的年夜饭总是一年中重中之重的一顿晚餐，也是阖家团圆、共叙天伦的时刻。面对餐桌上的丰富美食，佳酿自然也必不可少。吃得好也要喝得好，热爱葡萄酒的你是否已经挑选好与家人共享的葡萄酒了呢?今天，小编将和您一起聊一聊葡萄酒与中国...
1855分级听多了 中级庄制度你又了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4573
说起波尔多(Bordeaux)梅多克地区(Medoc)的葡萄酒分级制度，相信不少酒友都会想起知名度甚广的1855分级(1855 Classification)。不过在这片“法兰西的葡萄酒圣地”上，优秀的酒庄远不...
美酒飘香 你的2019旅游新去处
酒文化 📅 07-30 👁️ 4123
2019年，新年新气象。爱酒的你在新的一年里打算到哪里探寻酒香呢?小编为你整理了5处2019年不可不去的美酒产地，一起来看看吧! 一、法国-博若莱 如果你在找靠近主要城市又兼有优美风景的法国葡萄酒产区，那博若莱(Bea...
美酒不仅可以配美食 还可做美食
酒文化 📅 07-30 👁️ 4665
如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者，那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙，无法一如所愿。那么春节在家，亲友上门，是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以及制作甜品的三份菜谱，助你惊艳亲友...
红酒需要醒酒多长时间 葡萄酒醒酒的最佳方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 4272
醒酒需要多长时间? 醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。 哪些酒需要醒酒? 有一个说法是越是陈年、越是多品种混酿的红葡萄酒越需要醒酒;另一个说法则是：那...
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