📁 酒文化
共 10248 篇了解长相思 从这7个问题开始
酒文化 📅 07-30 👁️ 4305
白葡萄品种除了有“品种之后”霞多丽，还有“倾城佳人”长相思。 长相思(Sauvignon Blanc)是著名的国际性葡萄品种之一，也是白葡萄酒界的一大宠儿。作为一名葡萄酒爱好者，...
露酒是否等同于配制酒或保健酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4348
这些年，劲酒、椰岛等保健类型露酒凭借醇厚口感和养生功效逐渐兴起，露酒也因此开始慢慢走入公众的视线，但是很多人并不了解露酒，甚至认为露酒就是配制酒、保健酒。 那么到底何为露酒?和配制酒保健酒的区别何在? (图片...
“空杯留香”可以作为区分酱酒好坏的方法吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4011
空杯留香是最靠谱的一个方法。 第一种：杯子里剩下3ml,好酱酒挥发的要慢，酒精酒很快。好酱酒香气是绵绵不绝的沁人心脾，劣质酒只剩下水味或不好闻的味道。 第二种：杯子里完全不剩，酱香酒的香会持续很长时间，可以达到隔夜留香...
你知道药酒起源于什么时候吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4154
关于药酒的起源，说法很多，有商代、唐代、宋代、明代诸说。 我认为，药酒至迟起源于汉代，大概更接近于历史事实。 我国最古的药酒酿制方，帛书《养生方》和《杂疗方》(在1973年马王堆出土)有文字记载。从《养生方》的现存文字...
为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4058
你肯定好奇过，为什么水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒? 毕竟，其它的水果酒虽然不是没有，比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行，谈不上品鉴，更谈不上像葡萄酒一样形成一种生活方式...
橡木塞是怎么制成的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4391
作为传统的封瓶酒塞，软木塞素有“葡萄酒守护神”之美誉。它富有弹性，既能够很好地封住瓶口，但又不会完全隔绝空气，而是让适量的氧气进入瓶中，有利于瓶中葡萄酒慢慢发展与成熟。这种理想的瓶塞是怎么制作的呢? ...
烟、酒、茶的基本社交礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 3963
相信不少朋友免不了聚一聚，频繁地出入各种社交场所，在各种“局”上应酬，今天我们就谈一下三种在这其间少不了的东西：烟、酒、茶。 烟、酒、茶是交际场上最普遍的“交际用品”,虽然部分有...
如何品尝起泡葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4119
也许你读过许多关于葡萄酒品尝评价的文章和书籍，对葡萄酒鉴赏有了一定的研究，且已积累了一些经验。也许你知道一些基本的品酒标准，包括外观、香气、口感、余味和整体印象等。但是，关于起泡葡萄酒的品鉴，你知道具体应该如何评价吗? 品尝起...
葡萄酒的营养成分
酒文化 📅 07-30 👁️ 4209
一、葡萄酒营养成分简介 让我们来了解一下不同的红酒、起泡酒和甜酒的营养成分。不同葡萄酒的卡路里并不相同，主要是因为它们的“酒精度”不同。 为什么酒标上没有注明葡萄酒的营养成分呢?原因之一是目前没...
饮酒七戒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4027
(一)饮时心境要好 古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。身体不适、过分忧愁或盛怒之时部不能饮酒。否则会损害身体健康。情人徐坷在《情裨类钞》中谈到饮食卫生时说：『于饮食而讲卫生，宣研究食时之方法，凡遇愤怒...
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