📁 酒文化
共 10248 篇白酒有哪些高逼格喝法？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4165
古时，人们喝酒更多地体现为传递友情，表达热情，体味人生。从曹操的煮酒论英雄、李白的把酒问青天，到欧阳修的醉翁之意不在酒，再到当代诗人艾青的水的外形，火的性格，文人的旷达与狂放每每因酒而生又借酒而发。 在酒满天下的现在，喝酒已不...
这些独占园葡萄酒背后都是些什么神仙经历？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4183
谈及独占园(monopole)，想必大家再清楚不过。所谓独占指的是某块葡萄园专属于一家酒庄或酒商，许多爱好者更是能扒拉着手指头列出一串知名独占园的名字。但我们真的了解它们吗?今天笔者想同大家一起，穿过历史的长河，去揭开它们背后的故事。...
维欧尼白葡萄酒配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4238
作为一个芳香型白葡萄品种，维欧尼(Viognier)既可以与其它葡萄品种混酿，也可以单独酿造。维欧尼白葡萄酒通常呈干型，蕴含杏子和桃子等果香，伴有橙花和金银花的香气，口感圆润油滑，酸度柔和，富有质感。那么，这种白葡萄酒可以为哪些食物佐...
一张图了解加利福尼亚州葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4346
加利福尼亚州(California)是美国最大的葡萄酒产区，其葡萄酒产量占美国葡萄酒总产量的90%，几乎等同于整个法国葡萄酒总量的2/3。体量大、种类繁多和新世界代表几乎成为加利福尼亚州葡萄酒的标签。 (图片来源网络...
葡萄酒加“油”更好喝
酒文化 📅 07-30 👁️ 4433
每一瓶好酒都是从轻微真菌感染开始的。历史上，酿酒师依靠天然酵母将葡萄糖转化为酒精，现代的葡萄酒商通常会购买实验室培育的一些菌株。现在，为了让他们的产品与众不同，一些酿酒师正在重新拜访大自然中较少使用的微生物工程师。一项新研究表明，并不...
葡萄酒品酒的重要概念：单宁
酒文化 📅 07-30 👁️ 4178
很多时候，喝葡萄酒会带点苦涩，喝下后更会有点麻麻的感觉留在舌头上。这种感觉对初尝葡萄酒的朋友来说很难形容，只知很不讨好，这大概就是单宁(Tannin) 了。 单宁，是葡萄酒中一个特殊味觉接触，回想当你吃葡萄时，不小心咬到果核，...
去波尔多旅游 你一定要到葡萄酒文化城走一走
酒文化 📅 07-30 👁️ 4265
波尔多(Bordeaux)是世界上最著名的葡萄酒产区之一，出产了无数顶级佳酿，是广大葡萄酒爱好者心中的圣地。如果有机会去波尔多旅游，小编建议你一定要去其新地标性建筑——葡萄酒文化城(La Cite du Vin...
关于啤酒的冷知识
酒文化 📅 07-30 👁️ 4306
如果你不喝啤酒，这个世界就少了乐趣…… 1、1814年时，由于一个巨型酒桶破裂，一个由147万多升啤酒行成的巨浪，将伦敦淹没了。 2、光照会令啤酒变质。 图片来源网络，如有侵权...
适量喝黄酒有哪些好处
酒文化 📅 07-30 👁️ 4527
一提到黄酒，相信大家都不陌生，女儿红就是黄酒品类之一。黄酒按照产地，数绍兴会稽山出产的黄酒最为有名。有别于其他的酒类品种，黄酒自古以来就是老百姓心目中的滋补佳品。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 黄酒是个好东西...
红酒起源的故事！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4402
红酒，就跟我生命中的一部分一样，它不卑不亢，内涵丰富，高雅又浪漫。红酒，不是富人们喝的酒，也不是任何人能品尝它真理的酒，随着年份的增长会越来越醇厚。 关于红酒的起源有一个有趣的传说，故事的主角是一个嗜爱葡萄的国王与一个失宠的妃...
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