📁 酒文化
共 10248 篇酿酒工艺会影响葡萄酒的颜色和风味
酒文化 📅 07-30 👁️ 4801
研究发现，葡萄酒的颜色和口感取决于酿酒过程中的酿造方法和添加的物质。研究人员将研究结果发布在《分析性化学研究》(Analytical Chemistry Research)上，并称葡萄酒生产商应该将葡萄酒的酿造过程信息反映在酒标上，包...
你知道会享受的西班牙人都怎么消夏吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4568
芒种已过，夏至将至，6月12日是什么日子? 炎炎夏日即将开启，西班牙葡萄酒给出的解暑方案是什么? 午后小酌时光，还在喝冰镇长相思和霞多丽? 是时候认识下更酷的西班牙原产品种：弗德乔(Verdejo)! ...
葡萄酒风味来源
酒文化 📅 07-30 👁️ 4339
“这款酒充满蓝莓和黑醋栗的香气......”这是我们常在酒评里看到的描绘。这是因为酿酒师往葡萄酒中掺杂了蓝莓和黑醋栗吗?当然不是，葡萄酒香气的秘密其实隐藏在各种各样的香气化合物中。 从青苹果味到香草味再...
为什么“茅台酒”要在瓶口放2颗珠子
酒文化 📅 07-30 👁️ 4694
中国的酒文化历史悠久，白酒文化自古传承至今，讲究颇深，其中的礼仪也非常多。如今，提起中国白酒，首先想到的就是贵州茅台酒，很多喝过茅台酒的人都知道茅台瓶口有两颗小珠子，这究竟是什么原因呢? 原因一：防止造假 我们知道，与...
夏季喝啤酒怎样才能健康又养生
酒文化 📅 07-30 👁️ 4587
炎热的夏季到了，晚上出来吃夜宵，喝啤酒的人越来越多，几个朋友聚在一起，吃点烧烤，喝点啤酒，还能有效的缓解一下燥热带来的不适感。大家都知道啤酒的营养价值很高，素有“液体面包”之称。那么为什么夏季啤酒要畅饮呢? ...
你知道葡萄酒里有哪些沉淀物吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4397
经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作“酒渣”，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪一个才是正...
一文带你了解浪漫桃红葡萄酒的酿造故事
酒文化 📅 07-30 👁️ 4419
在葡萄酒的大千世界，桃红葡萄酒是一抹浪漫的存在，光是其粉嫩甜美的色泽，就足以让人心驰神往。 桃红葡萄酒一般由红葡萄品种酿成，主要有以下四种酿造方法： 一.直接压榨法(Direct Pressing) 首先，酒庄...
夏季更适合喝冰镇啤酒还是白酒呢?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4672
炎炎夏日你最喜欢什么呢?酷暑难耐，一大杯冰镇扎啤，端到面前就浑身清凉，再一大口下去，从口凉到胃，暑消汗落，真的不是单单一个“爽”字所能形容的。这就是大多数人夏天喜爱冰镇啤酒的原因 酷热难熬，容易让人食欲...
葡萄酒的酒标都透露出哪些信息？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4836
葡萄酒酒标包含许多的信息，是对该葡萄酒的事实描述，小编将为您介绍酒标的5个基本组成要素，和你说一说酒标都透露出哪些信息。 葡萄酒酒标包含许多的信息，其中一部分是对该葡萄酒的事实描述，而另一些则有可能言过其实。因此，在选酒的过程...
根据红酒瓶的形状 教你轻易猜红酒品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 4430
生活如酒又如茶，茶的品种多样在中国博大精深，其实酒也是一样的，在中国自古有白酒，白酒中有甜酒，清酒等各种不同，再加上外国红酒的引入，以及红酒的许多细小分类，酒文化的传承也是特别受大家所推崇，当然酒的不同品种也让大家有更深的认识，生活中...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48295
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48105
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48053
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48051
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46272
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44590