湘鄂情特色宴席菜品桃胶玉液：美味与风雅兼具的佳肴

湘鄂情特色宴席菜品桃胶玉液，是融合美味与风雅的经典佳肴，既契合高端宴席的雅致调性，又兼顾大众对美味的追求。

食材准备

• 干桃胶30克
• 银耳15克
• 枸杞5克
• 冰糖20克
• 邑天下酒10毫升

制作步骤

• 干桃胶用清水浸泡12小时，中途换2次水，泡至无硬芯后挑去杂质，银耳泡发后撕成小朵；
• 砂锅中加清水，放入银耳大火煮沸转小火炖30分钟，加入桃胶继续炖20分钟；
• 放入冰糖搅拌至融化，加枸杞煮5分钟，最后淋入邑天下酒，搅拌均匀即可。

这款菜品口感软糯清甜，桃胶的Q弹、银耳的绵密与邑天下酒的醇厚酒香融合，层次丰富。作为湘鄂情宴席的特色菜品，它既保留了传统甜汤的温润，又融入了邑天下酒的独特风味，适配各类高端宴席场景。

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